Dieta gravidei: ce sa mananci in timpul sarcinii

O dieta echilibrata si sanatoasa este recomandata si bine-venita in orice moment al vietii, insa este indicata in mod special la pacientele care sunt insarcinate sau care planifica o sarcina.

Importanta alimentatiei corecte in sarcina

O alimentatie corecta si echilibrata va contribui la buna evolutie a sarcinii si o buna dezvoltare a fatului aflat in crestere. De asemenea, alimentatia va ajuta si organismul pacientei sa treaca mai usor prin schimbarile majore cu care se confrunta corpul datorita sarcinii. Nu in ultimul rand, este foarte important controlul kilogramelor care se vor acumula inevitabil pe parcursul avansarii sarcinii. Acumularea unui exces ponderal necontrolat poate atrage dupa sine o serie de complicatii asociate sarcinii, ce pot pune in pericol atat mama, cat si fatul. Multe paciente pot experimenta o senzatie permanenta de foame sau pot ceda in fata „sfaturilor” insistente ale familiei/anturajului de a „manca pentru doi”. Nu este cazul sa faceti excese alimentare, nici macar in eventualitatea unei sarcini gemelare.

Sarcina nu este momentul dietelor stricte

In mod clar, sarcina nu este momentul dietelor stricte. Din contra, gravidele trebuie sa consume alimente cat mai variate si sanatoase pentru a beneficia de echilibrul optim de nutrienti necesari. Mesele regulate si incercarea de a nu sari peste micul dejun sunt esentiale pentru o dieta echilibrata. Acestea vor ajuta la evitarea „rontaitului” dintre mese.

• Fructele si legumele sunt recomandate in special la gravide. Ele asigura aportul de vitamine si minerale necesare bunei dezvoltari embrionare. De asemenea, fructele si legumele furnizeaza si o cantitate insemnata de fibre, asigurand digestia si tranzitul, de multe ori deficitar in sarcina, prevenind astfel constipatia. Nu uitati sa le spalati bine cu apa inainte de consum pentru a preveni diverse boli care pot aparea. Aportul de fructe si legume recomandat este de 5 portii zilnice sub diverse forme: crude, congelate, sucuri etc.
• Carbohidratii reprezinta o sursa importanta de energie necesara in timpul sarcinii. De asemenea, contribuie la aportul de vitamine si fibre necesar organismului. Carbohidratii ar trebui sa fie prezenti la fiecare masa.
• Proteinele ar trebui si ele consumate zilnic. Sursele de proteine ce ar trebui utilizate in timpul sarcinii sunt carnea, ouale, fasolea si nucile.
• Este preferabil ca produsele din carne sa fie cat mai proaspete, provenite de la animale crescute natural, sa fie gatite corespunzator si sa nu aiba grasime in exces. Este contraindicat consumul de carne cruda sau insuficient preparata termic sau provenita de la animale bolnave, din cauza riscului crescut de aparitie a toxoplasmozei.
• Consumul de peste este, de asemenea, recomandat in timpul sarcinii, evitand si aici consumul de peste crud sau insuficient preparat termic. Acest lucru este necesar ca urmare a faptului ca poate contine bacterii sau virusuri care pot produce toxiinfectii alimentare. Exista, totodata, anumite specii de pesti care ar trebui evitati in sarcina, cum ar fi tonul crud, din cauza continutului ridicat de mercur, pestele spada, rechinul etc. Totusi, tonul la conserva este permis.
• Consumul de sushi este, de asemenea, permis in sarcina atat timp cat carnea folosita a fost congelata anterior sau se foloseste peste crescut controlat. Majoritatea parazitilor si oochisturilor mor in urma procesului de congelare.
• Laptele si preparatele din lapte sunt recomandate a fi consumate zilnic. Ele trebuie sa fie preparate termic sau pasteurizate. Se recomanda evitarea branzeturilor moi, cu mucegaiuri, din cauza potentialului de a coloniza mai usor diverse bacterii (ex: listerioza). Branzeturile tari pot fi consumate in siguranta.
• Dulciurile, produsele de patiserie, ciocolata si alte alimente cu continut crescut de calorii si grasimi ar trebui sa fie consumate doar in cantitati mici si ocazional.

Text: Dr. Stavri Andreea

Medic specialist obstetrica-ginecologie